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A glutamina é um aminoácido não-essencial, ou seja, é um aminoácido que é produzido pelo corpo a partir de um determinado metabolismo. É sintetizada a partir do ácido glutâmico, valina  e isoleucina, os dois últimos aminoácidos citados é possível concluir que os bcaa’s são as maiores fontes da síntese da glutamina, que é um dos aminoácidos mais abundantes em nosso corpo, ela é sintetizada a partir do código genético, por isso é classificada como não essencial.

Glutamina para que serve

A glutamina possui inúmeras funções importantes como, por exemplo, ser fonte de energia para o sistema imune e participar de maneira direta e ativa no crescimento muscular através da estimulação da síntese de proteínas.

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Importância fisiológica. Glutamina engorda?

A glutamina é classificada cientificamente como um aminoácido não essencial, porém, isso não quer dizer que ela não seja essencial ao nosso organismo, muito pelo contrário, ela realiza funções vitais para o bom funcionamento de diversos órgãos como pulmões, coração, rim, fígado e intestino. Representando 20% do total de aminoácidos livres no plasma. Nosso organismo utiliza a substância para o transporte da amônia e nitrogênio pela corrente sanguínea, por isso que é necessário manter sempre constante a quantidade de glutamina no sangue. Além também de ser uma fonte primária de energia ao nosso sistema imunológico, concluindo que sua escassez no organismo pode aumentar a incidência de doenças. A glutamina também é necessária para a absorção e a proliferação de células intestinais, prevenindo a deterioração do intestino, além também de normalizar a permeabilidade e a integridade do intestino.

Para atletas praticantes de atividades físicas de alta intensidade e principalmente praticantes de musculação, a substância auxilia muito na recuperação pós treino, evitando o catabolismo e o overtraining, apesar dela ser produzida pelo corpo e representar cerca de 60% do tecido muscular esquelético, existe ainda a necessidade de seu consumo através da suplementação, pois a demanda de glutamina nos músculos é maior do que a que o corpo é capaz de produzido no caso desses atletas. No caso das pessoas que praticam atividades físicas regularmente, apenas 3 ou 4 vezes na semana, como corridas leves, é preciso se preocupar e focar apenas na sua dieta quando o assunto for nutrição. Porém, quando se frequenta a academia regularmente e ainda combinada com outros exercícios físicos, como aeróbicos, como a natação, corridas e lutas marciais que ainda combinam aeróbicos e anaeróbicos, você passa a exigir mais do seu corpo, e ai existirá a necessidade de um complemento, como a glutamina.

O que a glutamina faz, como funciona?

Por ser o aminoácido mais abundante em nosso corpo, a substância é sintetizada a partir das necessidades do organismo. Esse aminoácido corresponde a 20% do total de aminoácidos, sendo que essa quantidade é duas vezes maior que a alanina. A glutamina é desenvolvida a partir de 3 substâncias, sendo elas:

  • Ácido Glutâmico
  • Valina
  • Isoleucina

Para se metabolizar, são necessárias duas enzimas, sendo que uma delas é a glutamina sintetase, que faz a interação do glutamato com a amônia e a outra é a glutaminase. A síntese da substância ocorre principalmente nos músculos, mas também se faz presente em outros locais como o fígado e o cérebro.

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Benefícios da glutamina

É importantíssima para o bom funcionamento do corpo, por esse motivo, diversos nutricionistas não a consideram como não essencial, já que ela participa de maneira relevante na síntese de inúmeros outros aminoácidos e ajuda também a manter a homeostase dos tecidos durante o processo de catabolismo. Outras funções importantes inerentes a glutamina é o fato dela ser capaz de liberar quantidades extras de hormônios na corrente sanguínea, como a testosterona.

A glutamina também tem um papel importante na produção de glicose, devido a ela ter 2 grupos amina ela é o aminoácido ideal para formação de outros aminoácidos. A substância está presente no músculo doa um radical amina para o ácido pirúvico A partir daí um aminoácido chamado alanina será formado, transportado para o fígado, onde será metabolizado produzindo glicose. Sendo assim, a substância é de vital importância para a produção de energia por parte do organismo.

Manter um pH sanguíneo adequado, ou seja, dentro da faixa de 7.35 a 7.45 é de vital importância. Para que todos os nossos órgãos possam funcionar da maneira correta é necessário que haja um pH ótimo. Também ajuda a manter esses valores ideais. Se há um excesso de H+ no corpo, podendo gerar acidose, esse elemento junta-se ao grupo amina da glutamina e pode ser excretado pela urina evitando possíveis problemas na homeostase.

A glutamina também tem como função:

  • manutenção do sistema imune;
  • regula a síntese e degradação das proteínas;
  • remove o excesso de amônia e nitrogênio do corpo;
  • controla os processos de catabolismo e anabolismo;

Para quem pratica esportes e treinos mais intensos, a glutamina em pó deve ser consumida no pós-treino e também antes de dormir. Ingerir o suplemento com frutas e carboidratos simples é uma boa opção, pois a elevação da glicose sanguínea faz com que o nutriente entre nas células de maneira mais rápida. A quantidade mínima de glutamina que deve ser ingerida por dia é de 10 a 15 gramas sendo que esse valor deve ser dividido para ser tomado 3 vezes durante o dia.

Como tomar a glutamina

A Glutamina pode ser encontrada isolada em suplementos individuais onde a concentração é bem maior, ou em outros suplementos como Whey Protein e Hipercaloricos.
A dose recomenda, por exemplo, no caso da Glutamina Powder da Optimum que é uma das melhores vendidas aqui no Brasil, é de 10gr diariamente, sendo dividida 5gr após o treino e 5gr antes de dormir. Podendo tomar junto com água ou outro suplemento protéico. A marca Universal, também uma das melhores, recomenda tomar 15gr, dividida em 3 doses de 5gr ao longo do dia nas refeições.

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