Whey Protein – O que é e para que serve?

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O que é e para que serve Whey Protein? Perguntas bastantes comuns relacionadas com o suplemento mais popular entre os frequentadores de academia, atletas fitness e fitgirls.

Whey Protein é um suplemento proteico proveniente do soro do leite e que contribui para o aumento da massa magra e na nutrição completa do organismo.

Hoje em dia é comum encontrar outros suplementos como bcaa, glutamina, creatina, entre outros, nas fórmulas tradicionais de whey protein, o que otimiza os resultados de quem busca um copo definido.

O que é Whey Protein?

Para que o leite se transforme em queijo, ele passa por vários processos de filtragem. Durante essas filtragens, ocorre a liberação de um soro. O Whey Protein nada mais é que a proteína extraída desse soro.

Acontece, porém, que a cada processo de filtragem o soro se encontra de uma maneira. Pode-se dizer que quanto mais filtrado, mais puro o soro é e, por isso, mais pura será a proteína extraída dele.

A proteína do soro do leite, ou Whey Protein, é considerada uma proteína de alto valor biológico. Isso significa que ela apresenta rápida absorção e fornece uma nutrição adequada ao tecido muscular para que ele possa se regenerar corretamente após os treinos mais intensos.

Tipos de Whey Protein

Os tipos de Whey Protein são distinguidos de acordo com o teor de sua filtragem. Os três principais tipos desse suplemento de acordo com sua filtragem são:

  • Concentrado

Esse tipo de whey é extraído do soro que resulta das primeiras filtragens do leite. Com uma concentração de até 80% de proteína em sua fórmula, o Whey Protein Concentrado contém lactose e gordura, mesmo que em quantidades pequenas.

Nos indivíduos mais sensíveis, a quantidade de proteína íntegra desse tipo de Whey pode causar desconforto intestinal, portanto, pessoas portadoras de intolerância à lactose não devem utilizá-lo.

Quanto ao preço, o Whey Protein Concentrado é o mais barato.

  • Isolado

Esse tipo de whey é derivado de múltiplos processos de filtragem e, por isso, a concentração de proteína em sua fórmula é de 90%. Isso caracteriza o Whey Protein Isolado como a forma mais pura dessa proteína.

Como passa por várias filtragens, esse tipo de Whey é livre de carboidratos e gorduras. Comparado ao tipo anterior, o Whey Isolado é bem mais caro.

  • Hidrolisado

Tão puro quanto o Whey Isolado, a grande vantagem do Whey Protein Hidrolisado é que a proteína é quebrada e, assim, sua digestão é rápida e totalmente segura. Esse processo de quebra de proteínas é chamado de hidrólise, que facilita a absorção do suplemento.

Para que serve Whey Protein

Conheça abaixo os benefícios do Whey Protein:

  • Recuperação e regeneração rápida das microlesões que resultam de treinos intensos.
  • Ganho de massa muscular (hipertrofia).
  • Contribui para a lipólise (quebra dos adipócitos, as células de gordura).
  • Favorece a redução de medidas.
  • Garante a nutrição adequada do organismo.

O Whey Protein, assim como os outros suplementos alimentares, é um alimento que possui calorias, portanto, para os indivíduos que estão em processo de emagrecimento e seguindo uma dieta restritiva, é necessário incluir as calorias na quantidade diária total para não ser prejudicado.

 

 

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